新華社呼和浩特2月28日電（記者哈麗娜、達日罕）連日來，全國人大代表王彩云在整理調(diào)研材料，認真準備計劃在今年兩會上交流的建議。今年，她希望通過自己的建議，推動實現(xiàn)乳品深加工技術(shù)創(chuàng)新突破和產(chǎn)業(yè)化應用實踐，為我國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻一份力量。

作為國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心高級專家，王彩云長期聚焦乳品精深加工核心技術(shù)攻關(guān)，突破國際技術(shù)壁壘、實現(xiàn)國產(chǎn)化生產(chǎn)應用。當選全國人大代表以來，王彩云一直關(guān)注以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，帶領團隊專注于攻克乳業(yè)發(fā)展中各類“卡脖子”的技術(shù)問題，為提升行業(yè)核心競爭力增添創(chuàng)新動能。

??王彩云（中）與團隊在工廠查看生產(chǎn)加工情況。新華社記者 達日罕 攝

在去年的全國兩會上，王彩云提出了“加強產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，做優(yōu)乳品精深加工項目，提高益生菌菌株研究與應用水平，更好滿足國民營養(yǎng)健康需求”的建議，得到廣泛關(guān)注。

王彩云說：“對于乳業(yè)來說，一定要通過科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級。推動中國乳業(yè)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路。應當加強科教創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的融合，加強創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，以實現(xiàn)更多技術(shù)突破和成果轉(zhuǎn)化?！?/p>

在加強產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化方面，王彩云認為，必須加快在乳品精深加工、自主菌株研究和應用等方面的技術(shù)突破，提高自主創(chuàng)新能力，確保產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定與安全。

“過去一年，我和團隊繼續(xù)在乳品深加工領域開展研究，特別是瞄準解決β-酪蛋白提純以及乳清蛋白制備等技術(shù)難題發(fā)力，目前已實現(xiàn)重要技術(shù)突破，掌握了行業(yè)首創(chuàng)的高純度β-酪蛋白技術(shù)，得率高于國際報道同類水平20%，且純度超過80%?！蓖醪试普f。

??王彩云（右一）與團隊討論加工工藝。新華社記者 達日罕 攝

為了更好地履職，在過去一年，王彩云走出實驗室，走到企業(yè)高校、車間庫房，全面調(diào)研奶業(yè)發(fā)展情況，她還經(jīng)常深入消費一線，認真傾聽消費者的聲音。

王彩云說，希望能通過自己的建議，推動實現(xiàn)乳品深加工技術(shù)的創(chuàng)新突破和產(chǎn)業(yè)化應用實踐，助力乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。