邵陽新聞網(wǎng)4月6日訊（通訊員 肖莉紅）4月6日，隆回縣市場監(jiān)督管理局舉辦食品安全快速檢測技能及核查處置培訓(xùn)班，該局食品生產(chǎn)監(jiān)管股、餐飲安全監(jiān)管股、?；梢约案魇袌霰O(jiān)督管理所共計(jì)40余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)邀請了廣東中檢遠(yuǎn)元檢測技術(shù)有限公司資深工程師進(jìn)行PPT食品安全快檢理論知識教學(xué)，培訓(xùn)內(nèi)容包括快檢項(xiàng)目、快檢儀器使用操作、試劑選擇等，技術(shù)人員現(xiàn)場選擇豬肉、上海青、長豆角、四季豆、辣椒、羅氏蝦、火鍋底料等樣品進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)，突出農(nóng)藥殘留、罌粟殼、鹽酸克倫特羅、呋喃西林代謝物項(xiàng)目的試劑操作。培訓(xùn)中，參訓(xùn)人員還就實(shí)際操作中所遇到的疑難問題，與技術(shù)人員進(jìn)行了交流。

培訓(xùn)后，參訓(xùn)人員分成四個(gè)小組，在授課老師專業(yè)指導(dǎo)下，在縣城內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位開展蔬菜、肉類等商品抽樣檢驗(yàn)，現(xiàn)場操作食品安全快速檢測儀器、試劑的操作方法和使用技巧，切實(shí)提升了市場基層監(jiān)管人員食品安全快速檢測技能及核查處置能力。

此次培訓(xùn)旨在全面提升全縣各基層市場監(jiān)管所食品快檢室人員檢測及處置操作能力，充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的防火墻作用，全力推進(jìn)省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作。據(jù)悉，2020年，該局完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3051批次、預(yù)包裝食品抽檢600個(gè)批次。